La Ferme des Garcins - Dévoluy, Hautes-AlpesLes vaches Highland CattleLe rucherDe l'épi à la mie
La Ferme des Garcins

Bienvenue sur notre ferme de montagne, située à 1400m d'altitude, à quelques pas du Col du Festre (Le Dévoluy, Hautes-Alpes).

Nous sommes Noémie, Gaël.le et Leïla, la relève de la ferme des Garcins ! Nous avons repris ce printemps la ferme de Eric et Leslie et nous souhaitons perenniser le travail réalisé ici. Cela nous est possible grâce à l'association Terre de Liens qui a acheté le foncier !
Au plaisir de vous rencontrer à la boutique :) 

Depuis 2010 Eric et Leslie ont cultivé des céréales localement en agriculture biologique, et nous continuons ce travail ainsi que la transformation à la ferme en farine et en pain. 

Nous continuons d'élever une vingtaine de vaches Highland-Cattle. 

 

 

De l'épi à la mie

- Pain à l'ancienne cuit au feu de bois.

- Farine de meule: blé, seigle, petit épeautre.

- Biscuits et autres spécialités.

 

 

Les vaches Highland Cattle


Nous avons choisi d'élever des bovins « Highland Cattle » pour leurs caractères de rusticité, s'adaptant bien chez nous aux conditions de vie en montagne.

Passionnés d'animaux (nous avions auparavant des brebis « Mérinos »), nous avons eu un coup de coeur pour ces vaches de petite taille, douces, maternelles, à la robe magnifique.

Nous avons accueilli sur la ferme nos premiers animaux en 2021, et le troupeau s'agrandit chaque année ! Notre élevage, exclusivement extensif, est conduit en agriculture biologique.

Nos produits seront disponibles à partir d'avril 2026 (colis de boeuf, terrines, viande séchée...).

Nous vendons également nos génisses et taurillons pour l'élevage. Nos animaux sont inscrits au Herd Book, et à la certification de parenté bovine.
 
A noter

A partir du 14/07 ouverture tous les mardis de 16h à 19h 
Pensez à commander avant le lundi soir pour le mardi ! 
Contact

Noémie - Gaël.le - Leïla

GAEC des Garcins

2, rue de Chauvet
05250 LE DEVOLUY

contact@lafermedesgarcins.fr
Coordonnées GPS

Décimales

Latitude : 44.6610274
Longitude : 5.8514264
 
Sexagésimal

Nord : 44°39' 39.699''
Est : 5°51' 5.135''

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